ZANIMLJIV K0LAČ KOJI ĆE OBRADOVATI VAŠE NAJMILIJE

…

Sastojci200 gr. margarin1 šolja šečera (250 ml šolja)3 jaja + bjelanak koji ostane od kuglica2 šolje brašna250 ml. kiselog vrhnja5 žlice mlijeka2 žlice kakao (za drugu polovinu)1 kesica prašak za pecivoZa kuglice:200 gr. svježeg sira4 žlice šečera1 žumanjak1 kesica vanilin šečer7-8 žlica kokosovog brašnaZa kremu:350 ml. mlijeka150 gr. šečera3 žlice mekog brašna1 kesica vanilin šečer100 gr. margarin ( dodaje se kad se ohladi krema)

PripremaPrvo napravite kuglice, tijesto mora da bude dovoljno tvrdo da se naprave kuglice u veličini kokosovih kuglica.Kuglice stavite na poslužavnik i u zamirzivač na pola sata.Zatim mekani margarin izmiksajte sa šečerom, dodajte jaja i bjelanak,kiselo vrhnje,na vrhnje odozgo dodajte pecilni prašak i malo ga promješajte u vrhnju.

Zatim dodajte mlijeko,izmiksajte i polako dodavajte brašno.Izmiksajte fino.Pola tijesto izlijte u namaščeni kalup a u drugoj polovini dodajte 2 žlice tamnog kakaa.Izmješajte da se lijepo sjedini i tamni deo izlijte preko svijetlog dijela i poravnajte lepo žlicom.Kuglice koje su stale u zamrzivač potisnite u tijesto kako na VIDEU na jednakom rastojanju .Pecite na 180 stepeni od 40-45 minuta u kalup br.24 ili u manju tepsiju.Ohladite.Ja sam pekla u 28 cm, ali mi je ispao niži nego u originalu.

Dok čekate da se peče skuhajte kremu.Za kremu…izmješajte šecer i brašno, dodajte vanilu i polako dodavajte u mlazu mlijekoneprestano mješajuci metlicom da ne nastanu grudvica.A ako nastanu ukljucite štapnimikser i izmiksajte i grudvice ce nestati.Kremu ohladite i dodajte 100 gr. margarina i izmiksajte mikserom.Namažite kolac,posujte naribanom cokoladom ili kakaom.

PosluživanjePreporučujem da koristite tamni kakao kako bi efekt na kolaču bio ljepši.Isto tako kolač 2-3 sata ohladite i zatim poslužite jer je ohlađen mnogo osvježavajući.