LEPINICE S PAVLAKOM

…

Sastojci
500 g brašna
350 ml mlijeka
1 kesica suhog kvasca
1 kafena kašika soli
pavlaka
so
ulje

Priprema
1.
U posudu nasuti brašno, dodati so i kvasac, pa promiješati. Sipajući mlako mlijeko, zamijesiti fino i meko tijesto.

2.
Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu otprilike sat vremena.

3.
Tijesto podijeliti na tri loptice.

4.
Loptice razvući oklagijom, pa izrezati na željene oblike.

5.
Lepinice pržiti na vrelom ulju. Tijesto se jako brzo napuše, za otprilike tri do četiri sekunde.

6.
Odmah okrenuti na drugu stranu pa pržiti još dvije, tri sekunde.

7.
Lepinice vaditi na papirni ubrus i odmah ih mazati pavlakom i soliti. Dok ih namažete i posolite, nova tura je već gotova. Sa svakom turom uraditi istu stvar.