UMAK OD ŠAMPINJONA ZA 20 MINUTA, MOŽE SE KOMBINOVATI UZ BILO KOJE JELO

Sastojci

250 g šampinjona
1 mala glavica crvenog luka
1 češanj bijelog luka
200 ml vrhnja za kuhanje
biber
so
ulje
peršun
ruzmarin po zelji
1.

Luk isjeckati što sitnije. Šampinjone očistiti ubrusom i narezati na željene komade.

2.

Na malo vrućeg ulja propržiti luk.

3.

Čim luk požuti, dodati narezane šampinjone i miješati dok gljive ne puste svoj sok.

4.

Dinstati 15 minuta (povremeno dodavati jako malo vruće vode).

5.

Na kraju dodati vrhnje za kuhanje, te posoliti i pobiberiti po želji.

6.

Čim vrhnje prokuha, skloniti umak sa vatre i posuti sitno sjeckanim peršunom.

izvor: coolinarika.com