NAJBOLJI KREMASTI K0LAČ SA JAGODAMA KOJI SAM PROBALA

Lako za napraviti, nestane za tili čas. Savršenstvo bez mane!

SastojciKora8 belanaca400 grama šećera1 kašika sirćetaFil8 žumanaca200 grama šećera u prahu300 grama mlevenog petit keksa1 margarin100 ml mleka800-1000 grama svežih jagoda2-3 kesice šlaga

PripremaUmutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom.Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.

Napomena: Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag.Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.PosluživanjeNa slici je dupla mera (2 kore, 2x količina fila i jagoda), pravljeno kao torta za svekrov rodjendan.Izvor : coolinarika.com