K0KOS BAKLAVA…Za ljubitelje kokosa ovo je raj za nepce…

…

Sastojciza 15 osoba1 pakovanje kora za baklavu5 jaja1 šolja (od 2 dl) ulja1 šolja jogurta2 šolje šećera200 gr kokosovog brašna1 prašak za pecivoSIRUP4 šolje šećera5 šolja vode1 vanilin šećerIZDVOJENOSavjet chefa Skoke:„Otkrit ću vam koji jesastojak ključan zavrhunska jela ako ihpripremate doma“

PripremaUmutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje, jogurt i kokosovo brašno sa praškom za pecivo. Sve promiješati. Na dno podmazanog pleha staviti 2 kore, pa fil. Opet staviti 2 kore, pa fil…sve dok se sastojci ne utroše. Na kraju staviti 3 kore, sjeći baklavu na rombove, pa premazati uljem.

Peći na 200 C dok ne porumeni, oko 40 minuta. Dok se baklava peče, pripremiti sirup. Staviti vodu i šećer da provri, pa kuhati na slaboj vatri 10tak minuta. Pred kraj dodati i vanilin šećer. Pečenu baklavu malo prohladiti, pa preliti vrućim prelivom.Ostaviti da baklava upije sirup, pa dobro ohladiti u frižideru