FANTASTIČNI RECEPT ZA BUHTLE : Recept k0ji svima uspjeva

…

Sastojci:kvasac1 dcl mlakog mlijeka1/2 svježeg kvascavelika kašika šećeramalo brašnatijesto:pola kg brašna10 dkg šećera2 kašike maslaca2 dcl mlijekajajevanilin šećerparče limunove koriceprstohvat solinadjev:marmelada,pekmez ili eurokremza posipanje: šećer u prahu

Priprema:U posudu istresite toplog mlijeka,dodajte kvasac,šećer i brašna.Izmješajte,dobijte tijesto i ostavite da nadođe.U drugu posudu ponovo istresite toplog mlijeka.Maslo otopite i ostavite da se prohladi.U toplo mlijeko se dodaje jaje,a onda to malo umutite.

U veliku zdjelu dodajte brašno,so,šećer,limunove korice,vanilinog šećera,nadošli kvasac i mlijeko sa jajetom i otopljeno maslo.

Dobro izmjesite.Tijesto koje ste dobili pokrijte krpom i ostavite na toplo da još nadođe.Tijesto će se udvostručiti.Nakon svega tijesto izmjesite rukama i napravite tačno 15 loptica.Loptice među dlanovima spljoštite i punite po vašoj želji.Zavrnite dno za nadjev da ne bi curilo tokom počenja. Zavrnuti dio buhtle ide na dno pleha.Ostavite još malo da odstoji i nadođe,a onda stavite u haldnu rernu i uključite na 160°,pecite oko 30 minuta.Kada porumene buhtle su gotove.Prije nego ih stavite da se peku namažite ih maslacem i pospite šećerom u prahu.