SJAJNI TROUGL0VI 0D SIRA…IDEALNI ZA BRZI DORUČAK

Sastojci
1 žličica kvasca
1,5 šalice tople vode
5 šalica brašna
1 žličica soli

Za podmazivanje tijesta;

160 g maslaca

Za punjenje
Sir
Za pomazati
1 žumanjak

Priprema
U posudu za miješenje dodamo kvasac i vodu i promiješamo. Postepeno dodamo brašno i sol i umijesimo mekano tijesto. Tijesto podijelimo na 4 jednaka dijela, pokrijemo i ostavimo da odstoji 20 minuta.

Stavimo prvi dio tijesta na pult i razvucenmo je koliko god možemo. Kistom premažemo otopljeni maslac.

Presavijmo rubove prvo na 2, a zatim na 4 da dobijemo kvadratni oblik. Na isti način razvaljajmo i drugi dio i na sredinu tijesta stavimo četvrtasti dio tijesta i preklopimo ga.

Tijesto ostavimo 20 minuta u hladnjaku te ga razvaljamo valjkom za tijesto. Narežemo tijesto uz pomoć noza i dodamo nadjev.

Složimo ga u oblik trokuta, oblikujemo i stavimo na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Na to kistom nanesemo žumanjak.

Pecimo u prethodno zagrijanoj pećnici na 185 stupnjeva.