OVAKO TURCI PRAVE NAJSOČNIJE FAŠIRANE ŠNICLE

Nakon ćevapa i mesnih okruglica, punjeni šnicli su među najjednostavnijima za pripremu i najukusnijima.

Kako bi bili sočni, bitno ih je dobro začiniti prije prženja. Uz kvalitetne začine, ključno je kupovati čisto mljeveno meso, dobiveno iz jedne vrste, a ne iz mješavine.

Popratite salatom ili kremastim pire krumpirom.

Sastojci:

Jedan kilogram mljevenog mesa.
Jedna žličica crnog papra.
1 žličica mljevene paprike
1 žličica slatke crvene paprike
1 žličica mljevenog kima
1 žličica korijandera
1 žlica mljevenog češnjaka
Pola šalice peršina
Jedan lukPriprema:

Nasjeckajte luk i potopite ga u vodu. Pomiješajte mljeveno meso sa začinima, češnjakom i peršinom, dobro promiješajte. Ocijedite luk i umiješajte ga u smjesu s mesom. Sve dobro izmiješajte pa rukama oblikujte kuglice od smjese, spljoštite ih na odgovarajući način. Pržiti na vrućem ulju.