PIROŠKE SA SIROM! JEDNOM KOLEGICA OVO DONIJELA NA POSAO MI I MRVICE POJELI!

SASTOJCI

Tijesto

• 1 kg brašna za dizana tijesta
• 1 kom svježi kvasac
• 1 žlica velika ravno soli
• 5 dcl mlijeka i još dodati po potrebi
• 1 dcl ulja

FIL

• 50 dkg sira svježeg
• 12,5 dkg margarina otopiti
• 1žlica ravno sol

Premaz

• 1 kom kiselo vrhnje od 2 dcl
• 2 kom jaja

PRIPREMA

Zamijesi tijesto, ostavi 20 minuta da se diže, razvaljaj po mogučnosti u pravokutnik i premaži sa pola fila, preklopi i stavi drugu polovicu fila, ponovo preklopi i razvaljaj na 1 cm debljine. Reži po dužini na štapiće, ufrći ih i stavi u tepsiju. Poslaži ih u namazanu tepsiju ili na peki papir i pusti još malo da se dignu. Odozgo ih premaži sa: odvoji od fila 3 žlice smjese dodaj 1 kiselo vrhnje, 2 cijela jaja i malo soli. Stavi ih peći na 180 C 30-4o minuta.

Dobar tek !

(Preuzeto sa: receptizatren.club)